Orientales que aprendieron con el tiempo

Saludo a los hermanos orientales y los felicito por esta excelente elección.
Pónganse las pilas y hagan ganar al Pepe en la segunda vuelta.

El Frente Amplio, con una acción política desarrollada a los largo de casi 35 años se presenta una vez más como una fuerza política seria, democrática y popular. Una fuerza capaz de trabajar para la inclusión de todos los uruguayos en su sociedad y en su Estado. Una fuerza que promueva y defienda la integración latinoamericana y del Mercosur.

Ojalá los orientales logren eliminar las leyes que aún hoy protegen a los criminales y que los derechos humanos cobren vigor en el querido "paisito", el que, acaso tenga al pueblo más grande del Mercosur.

Emepol y Mordi en la esquina de Durazno y Convención, Montevideo, 1997

Cripsis y naturaleza

Un ejemplo ilustrativo de cómo podemos observar la evolución es la observación de las variedades dominantes de mariposas. Las mariposas nocturnas deben permanecer ocultas, crípticas, durante el día. Sin embargo, estos animalitos no se esconden, sino que la coloración de sus alas se confunde con el fondo, por ejemplo, el color grisáceo blancuzco de los líquenes que se crían sobre los troncos de los árboles.
En ambientes con más contaminados, la falta de líquenes y los depósitos de hollín hacen que los troncos sean más oscuros. Por consecuente, las mariposas con alas más oscuras se reproducen más exitosamente.
En las sierras de la Daunia (FG), Puglia, Italia, podemos ver este árbol con las mariposas de colores claros, pues la naturaleza está en buen estado. ¿se ve la mariposa en la foto?

Veamos más de cerca:

Y un poco más cerca aún:

Pane e riso

¡Piedra libre para el pan en el restó ponja!

Algunas veces me han dicho que en la cocina del este asiático el arroz reemplaza al pan. Algo parecido me dijeron acerca de la mandioca en la cocina de la cultura guaraní.
Nunca entendí del todo este concepto de remplazo. Quiero decir, con el pan uno se hace un sándwich o hace la scarpetta y recoge los restos de la salsa, como una especie de bonus. En una de ésas, puede acompañar el queso, si lo hay, antes del dulce. Jamás he sabido cómo se podría utilizar el arroz para hacer estas cosas. En definitiva, el remplazo, si lo hay de alguna manera, permanece incompleto.

Semanas atrás estuve de visita en la ciudad de Mülheim-an-der-Ruhr, Alemania. Allí fui a cenar aun restaurante de cocina japonesa. Los encargados del local, provenientes de algún país del este lejano que no es el Japón, me han dado razón. Detrás de una maceta que decoraba el mostrador se ocultaba un paquete de pan...

Fantozzi nos muestra una acción para la cual el arroz puede utilizarse a modo de pan

Ley de Radiodifusión

Dejo este video/audio de Youtube con las declaraciones del periodista oriental, radicado desde hace mucho en Argentina, Víctor Hugo Morales.
Existe versiones con mejores imágenes o con mejor audio, pero yo prefiero poner su declaración completa.

Destaco la capacidad de las diferentes bancadas para realmente discutir y reformar el proyecto original, a fin de mejorarlo y de evitar los textos que se prestaran a interpretaciones ambiguas.

Saludo la decisión de que el decreto del dictador, hoy reo, Jorge R. Videla, sea remplazado por una ley, erogada conforme lo dicta la Constitución Nacional.

Al H Congreso de la Nación, que decidió la difusión en directo de todas las sesiones de las audiencias públicas les digo como los oyentes de "¿Hasta cuándo!": "muy bueno el programa... Fernando, del Buscá".

18/9/2009 agregado:
Víctor Hugo Morales complementó sus declaraciones a la comisión parlamentaria durante una entrevista en un programa de radio. Vale la pena escucharlo:

Correlación

¿Será el destino inherente de la soja hacer que bajen las persianas?

Cuando observamos algún fenómeno natural o hechos que se dan conjuntamente, o al contrario, alternativamente, estamos ante una correlación. Es erróneo aunque tentador atribuir una causalidad a uno de los dos hechos.
Ejemplo, cuando llueve, hay más gente que lleva paraguas abiertos por la calle. Si nos asomamos por la ventana y vemos que llueve, podemos suponer que encontraremos en las calles a varias personas que llevarán paraguas. Este conocimiento nos permite también hacer la inferencia recíproca. Es decir, en el famoso cuadro que muestra la multitud ansiosa por saber de qué se trataría sobre la Plaza de la Victoria, de Buenos Ayres, vemos que los concurrentes llevan paraguas. Por ese dato estimamos que el 25 de mayo de 1810 llovía al momento en que el Cabildo Abierto estaba deliverando.
Si bien estos hechos, precipitación y apertura de paraguas, suceden de manera simultánea, ninguno es causa del otro. Ni el cierre de paraguas evita la lluvia, ni la lluvia por sí sola provoca la apertura de los paraguas. utilizando este tipo de análisis podemos predecir un montón de acontecimientos de nuestra vida cotidiana.
Una correlación muy curiosa pude observar sobre el balcón de mi casa en las últimas semanas. Hace poco más de un mes, decidí poner en remojo unos porotos de soja de agricultura biológica, para cocerlos. Un poco para ver qué pinta tendría la planta y otro poco para confirmar que fueran porotos biológicos, decidí plantar una de estas semillas en una maceta. Estimaba que una planta transgénica encesitaría productos químicos para desarrollarse normalmente y para defenderse ante el ataque de insectos herbívoros. La planta creció y sigue creciendo aún. Y sólo le agrego agua y tierra sin abono. Así que estimo que la denominación "bio" (AB). Pocos días después de que la planta alcanzara su máximo desarrollo, ocurrió un hecho que en otros lugares viene asociado a la proliferación de la soja: dos persianas de mi casa cayeron y permanecen completamente cerradas. Si crece la soja, bajan las persianas... acaso sea un hecho predestinado.